Vă trimit o reţetă de mâncare care încă se prepară la Jebel. Soacra mea o prepară la Dragşina, in fiecare an, pentru bunicul lu' muierea mea:                                             Borândău dân maţă dă oaie     Baba mea, când am fost copil, la Jăbel, îmi pricea (mă atenţiona)  că îs prea ligavos (mofturos la mâncare). Îmi dzâşea: "Măi năince oaminii n-or lăpădat mâncarea la câni ca acum. Şî bofârtăili (măruntaie, organe interne) dî la marve (animale) li-or folosât."     Maţâlii ali subţâri şî burfa (stomac) dî la oaie li-or spalat în grăgină cu apă dî la fântână. După aia li-o curăţat cu cuţâtu pră masă şî după aia li-o opărât. După şie li-o opărât, li-o tăiat mănunt cu cuţâtu. Numa măi târdzâu, pră timpu comunişcilor, li-o măşinat cu măşâna dă carnie. D-a băşca (separat) s-o făcut prajală cu şiapă şî piparcă roşie. După aia s-o făcut scrob cu ou, pră care l-o mestăcat cu maţâlii şî cu burfa măşinace. Ca să să facă măi gros borândău or măi pus o ţără fănină dă grâu şî or mestăcat bine ca să nu să facă ca olatu. Or măi ţânut pră şpoier (cuptor) oala până so fiert fănina. După  şie or fiert, prăstă iele or turnat prăjala.   Text trimis de: Flavius Cosmin Vatriş