Enciclopedia Banatului

Български English Français Deutsch  Magyar Română Српски 

BANATERRA (română)

Site-uri partenere

Copyright © 2006-2015. Asociatia Banaterra. Toate drepturile rezervate.

Borândău dă crumpi

 Dacă tot nis în postu' Crăşiunului m-am ghingit să vă pricesc cum or făcut muierilii şî cum măi fac bănăţănilii noaştre dân Jăbel şî dân alce sace borândăi dă crumpi.


    Or curăţât crumpii dă coajă şî i-or tăiat mănunt. Or pus o oală cu apă pră şpoier şî în apă or pus sare. Or tăiat o şiapă mănunt şî i-or pus in apa cu crumpii să fiarbă dă lece (încet). După şie crumpii or fiert, s-or zdrobit cu lingura. Într-un cinieri (farfurie) s-o bătut doauă linguri dă fănină cu apă. Apa cu fănina bătută or turnat-o prăstă crumpii zdrobiţ şî or mestăcat bine.
    Când or mâncat borândău, prăstă or pus oţătă prajală facută cu oloi şî piparcă roşie.
    Măi dămult muierilii or făcut pită acas. Când or făcut pita, or făcut şî borândău dă crumpi pântru că-i măi bun cu pita moalie.

 

Reţetă trimisă de: Cosmin Vatriş

Imagine aleatoare

Ciclova Română - Biserica romano-catolică

Sondaj

Sondaj de opinie privind interesul față de istoria recentă a Banatului (1938-1956) - Posibile titluri de cărți:
Română
  • 2196 imagini
  • 4170 articole

Display Pagerank